人文茶馆第四间,悄然栖落宝安中心

18 8月 2022

因为那个关于茶之德,历代都有不同的理解,净慧老和尚就提出过,正清和雅气,喜舍慈悲花。

,11月12日,凤凰茶馆深圳湾分店正式开业。

袁洪毅:对。

这间窝说大了是情怀,其实还是希望通过自己的爱好,在还没有太大成本压力的情况下去做一些什么,这是他的一个探索,也是在深圳这个年轻的城市,注入一点点他所能供应的氧分。

这个里面有很多有意思的故事。

就像我刚才说的那句话,茶分六色,水做母。

但若因此就误解这不过一间网红小馆,可就大错特错了。

清明,是农历二十四节气之一,与除、盂、九三节同是中国传统节日里祭祖的节日。

它拥有多媒体会议设备,可以同时容纳30人的多功能会议室;它可以让顾客在茶香氤氲中舒适地工作,在轻松的喝茶氛围里,完成各式小型交流活动、高级会议、茶会、品酒会以及雅集活动。

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我还喜欢‘好人好事,一家隐藏在居民区里的机构,在这里走走,看看普通深圳人的生活,非常有趣。

袁洪毅:三五一十五,一千。

袁洪毅:对,总去一个店,它就会把今年的价格波动,包括他家进没进好茶会告诉你,可能经常喝的茶客应该到产城区,你不用人去,你打个电话都会给你寄过来,哪怕网上问他下你说我买。

所以看看王老师还有袁老师,咱们从这个绿茶先说起,你看怎么样?袁晨超:好。

主持人:说起这个来,比方刚才说有西湖区这四大名山,那跟泛西湖区真正的从营养上,或者从口感上到底能有什么样的区别,乃至于冲泡的时候这个美观,感官上有什么样的茶叶。

主持人:叫技能课,其中他们也把茶道作为一种技能,或者叫实践,有些学校也在请他们去做这种讲授,所以在不断的,比方说,刚才说有认知问题,就要解决这种实际的认知问题,如果要真是像刚才法师说的,都变成那样的一种认知了,太可怕了。

临泉房墙上悬挂的,依然是**黄君实**老师专门为凤凰茶馆主人张焱争题写的《雪后煎茶》。

以极致的茶品及回归本真的茗茶空殓,至诚打造中国茶业的百年德迹。

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比如把爷爷泡的茶玩出新腔调,是teastone的本事。

主持人:袁博士是因为实实在在老做茶,所以他就往这说,我们实际上是来喝,所以感觉比较鲜爽,看着好看就可以了。

当然,最重要的是张焱争一壶一杯的圆满泡法,更是给Y老师喝的那泡足火牛栏坑肉桂给足了劲,以至于接下来的一周喝什么茶都不够过瘾食而无味,这个责任务必请张老板担负了哈!

压箱底问答时间以下张焱争简称Z,Y老师简称Y_Y:__您认为凤凰茶馆最压箱底的茶品是什么呢?__Z:_茶馆是包罗万象的,作为一个茶馆必须包容和主动,尽量满足所有人的需要,所以茶没有最好,只有你适不适合。

香气很好,也很嫩。

从结构来说,整个空间区区占地120平米且非常不规则,转角多、梁柱杂,管线密布,无窗无对流无采光;从地理位置来看,虽处繁华之地,人流量大,却四周喧嚣,少了茶馆的静气。

定空法师:我比较会节流。

凤凰茶馆,十年间跨越深圳四个城区,从探寻品茗安心处开始,施展对中国当代人文生活美学的探索,在空间营造中累积和深化对茶与传统文化的理解。

从自然中寻找到的老石头、当代名家的画作书法、北齐拓片和雕像、老花窗、老家具、老石雕,以及天井里佛龛的妥帖安放,那些看似相同中暗藏着的不同,熟悉里的陌生,拓展了空间的厚度。

主持人:那平常怎么样来测这个温度呢,是拿什么(工具)还是靠经验呢?袁洪毅:这真是一个非常现实的问题,为啥这样讲?因为我们不可能喝茶的时候拿一个温度计在旁边,我可以给各位一个小的建议,就说咱们平常在家庭里边或者在(工作)办公室,往往都是用水壶在烧热,这种加热他跟咱们传统里边用煤火方式加热是不一样,第一呢咱们现在做的叫随手泡或者叫电热炉,加热炉它的炉壁比较薄,另外加热点都是从中间开始加热的,以至于就是说沸水咔咔开的时候,这个里边水温其实就是90到93度。

宗舜法师:对。

在这个过程中,我们各自找到好玩的那个点,并且由此认识和挖掘自己,去接纳和认可自己,这就是窝之乐。

(https://img-sz.topys.cn/2020-04-28/1588063197843.jpg?x-oss-process=image/resize,w_750/format,webp)!(https://img-sz.topys.cn/2020-04-28/1588063226792.jpg?x-oss-process=image/resize,w_750/format,webp)**我印象最深的是一小孩,看上去像00后,盘俩核桃就上来了。

茶叶专用工具如果天天形式的东西过多,你从佛教上讲不就着相了吗。

因为佛教里面把生命分为两种,一种叫做无情,一种叫有情,其实按现在可以大概的比类,动物跟其他的类别,所有动物类的,我们都叫有情众生,就是有思想、有生命的这种,人也是其中的一个,所以它拼起来,像刚才王老师说的,拼起来它就是一个茶字。

主持人:节奏比较快。

°W,22.33°N凤凰茶馆·兰亭房Fri.Nov.18会议开始前,茶艺师在桌面的摆件上也不忘下功夫。

凤凰茶馆,十年间跨越深圳四个城区,从探寻品茗安心处开始,施展对中国当代人文生活美学的探索,在空间营造中累积和深化对茶与传统文化的理解。

**一分钟辨别真假龙井有诀窍**袁洪毅:对,因为这个龙井是这样,从它的树种来讲,咱们现在用的龙井,我不知道您信不信,王老师,我能一分钟让你辨别出这个龙井是真的是假的。

崔明晨:太好了。

所以喜欢茶,想要喝茶,学茶,参加茶会的朋友,何不到这里来坐坐。

店内茶品主打云南普洱,是由知名普洱茶企中吉号提供的,茶品价格公开透明、质价比有保障。

往期介绍《凤凰茶馆·窝,爱人、敬天、惜物!》应许了众人呼吁,也恰逢良机,如今的窝,从初始99平米的精巧,如愿扩展为249平米的疏朗。

市场优势:对新加盟客户,公司将派专员进行实地市场调查,市场竞争环境等一系列的可行性分析,确保品牌成功导入市场。

主持人:那就应该是夏天喝。

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